コーヒーにMCTオイルとスーパーフードをミックスさせた新しいスタイルの「BULLET COFFEE」をご存じでしょうか。このコーヒーは、仕事や運動のパフォーマンスを上げたいときにヘルシーかつ手軽にエネルギーチャージできることで今注目を集めています。
そんなアップグレードドリンクを提供しているのが今回紹介する「サンライズシャック」です。サンライズシャックとは、ハワイのサーファーが始めたコーヒーショップで、2018年の夏に日本上陸しました。今回は、そんなサンライズシャックについて詳しく解説していきます。
サンライズシャック(The SUNRISE SHACK)とは
毎日飲むコーヒーのうちの1杯を、パフォーマンスを向上させてくれるブレンドコーヒーへと進化させたいと思い立ち上がったサンライズシャック。コーヒーを通して街に活力と元気を提供して、笑顔を増やすことを目指しているブランドです。
サンライズシャックの歴史
サンライズシャックは、ハワイ・ノースショアの黄色い手作りの小屋(Shack)から始まりました。サーファーかつライフスタイラーであるスミス3兄弟と、友人であるロマンスの4人でスタートさせました。
オーガニックしか口にしたくなかったサーファーのわがままから生まれた「アップグレードコーヒー」は、たった1杯で朝食に代わるエネルギーを摂取できます。
そんなサンライズシャックが、日本に上陸したのは2018年夏です。鎌倉の1号店・原宿の2号店をはじめ、各地でのイベント出店とキッチンカースタイルで着実にファンを増やしてきました。2020年3月20日ついに拠点となる常設店をオープンしました。
店舗・出店情報
サンライズシャックの常設店舗は、「稲村ヶ崎」「新宿高島屋」の2つですが、全国各地のさまざまなイベントやケータリングに対応しています。
【稲村ヶ崎(本店)】
住所：鎌倉市稲村ヶ崎1-15-9
電話：090-4071-1173
営業時間：11月〜3月 7:00〜21:00、4月〜10月 7:00〜22:00
【新宿高島屋】
住所：東京都渋谷区千駄ヶ谷5丁目24番2号 新宿髙島屋 8F ウェルビーフィールド
電話：090-4071-1173
営業時間：11:00〜18:00
【キッチンカー販売実績】
- アースデイ東京 ＠代々木公園
- ハワイフェス ＠六本木ミッドタウン
- Tokyo Girls Collection ＠東京
- セーリングワールドカップ ＠江ノ島
- GLF(グリーンルーム) ＠赤レンガ倉庫
- インフィニティボール ＠赤レンガ倉庫
- ZOZOマリンスタジアムWBSC ＠千葉マリンスタジアム など
【ブース(催事)タイプ販売実績】
- ハワイアンフェスティバル ＠博多阪急
- ハワイアン&リゾートスタイルフェスティバル ＠京王新宿
- Feel Hawaii in Ginza ＠松屋銀座
- ヨガJAPAN ＠渋谷
- トミーバハマ ＠鴨居ららぽーと店
- ALOHA LAND ＠大桟橋 など
【テントタイプ販売実績】
- WSL サーフィン選手権 ＠千葉県一宮
- ハワイフェア ＠慶應大学
- ISA サーフィン選手権 ＠宮崎県
サンライズシャックのBULLET COFFEE
サンライズシャックのBULLET COFFEEは、ターメリックやココナッツ、MCTオイルなど、身体によいものを使用して作られています。ここでは、サンライズシャックBULLET COFFEEの特徴でもある、原材料を詳しく見ていきましょう。
オリジナルのコーヒー豆
サンライズシャックオーガニックコーヒーは、コロンビア中心のコーヒー豆を使用し、全てJAS認証のグリーンビーンズを使っています。毎年2回、現地に行って生産者を訪れ、収穫・栽培を自らの目でチェックして、その年のおいしい高ヒー豆を栽培している農園を選んでいます。
厳選されたコーヒー豆は一つ一つ仕分けされ、カビ毒(欠点豆)のない完熟した実となっています。
スーパーフードクリーマー
サンライズシャックのスーパーフードクリーマーには、「ココナッツミルクパウダー」「オーガニックココナッツシュガー」「アクアミン」「オーガニックエキストラヴァージンココナッツオイル」「オーガニックレッドパームオイル」が入っています。
母乳に多く含まれるラウリン酸が豊富なのでインフルエンザ・黄色ブドウ球菌に対する抗菌作用に期待。さらに、身体の中でモノラウリンに変化し、腸の中の悪玉菌を退治しながら、善玉菌を増やしてくれます。よって、免疫力アップに繋がります。
MCTオイル
ココナッツ・パームフルーツに含まれている天然成分である中鎖脂肪酸は、水に馴染みやすいという特徴があります。一般的な油と比較すると、約4倍も速く分解されて短時間でエネルギーに変化。また、カロリーも控えめで、以下のようにさまざまな効果があります。
- ケトン体を作り出し「集中力アップ」
- 血糖値の急激な上昇を抑え「疲れにくくなる」
- 新陳代謝を上げて「ダイエット効果アップ」
- 抗酸化酵素の活性化を促し「細胞の老化を抑える」
グラスフェッドバター
グラスフェッドバターは、牧草だけを食べて育った牛のミルクを使っており、不飽和脂肪酸が豊富に含まれています。中性脂肪・悪玉コレステロールといった太る原因を減らし、エネルギーとして消費できるので、体脂肪になりません。
また、グラスフェッドバターは、良質な脂質なので炭水化物を含まず、血糖値を上昇させにくいというメリットがあります。
ココナッツオイル
ココナッツオイルには、C8(カプリル酸)・C10(カプリン酸)の他にもC12(ラウリン酸)などの成分が含まれています。
C8・C10には、一般的に抗菌作用があるといわれている他、ダイエットやエネルギー補助に役立つケトン体の生成を活発にする働きもあります。また、C12は母乳にも含まれている成分で、抗酸化作用や免疫力向上作用、さらには美容効果もあるといわれています。
ネットで購入できるサンライズシャックおすすめアイテム5選
最後に、店舗に足を運ばなくてもネットで購入できるサンライズシャックおすすめアイテムを紹介していきます。
ココナッツコーヒー
お湯に混ぜるだけで、簡単にお店の味を再現できるインスタントブレットコーヒー。毎日のコーヒーをインスタントブレットコーヒーに代えるもよし、ここぞというときの1杯にもおすすめです。
【基本情報】
内容量：600g(20杯分)
作り方 ：[ホット]大さじ3杯＋お湯230ml、[アイス]大さじ3杯＋お湯180ml＋氷
保存方法： 直射日光・高温多湿を避けて保存
ダークモカコーヒー
お湯に混ぜるだけで、簡単にお店の味を再現できるインスタントブレットコーヒーです。大人気のダークモカコーヒーを自宅でも味わえます。
【基本情報】
内容量：600g(20杯分)
作り方 ： [ホット]大さじ3杯＋お湯230ml、[アイス]大さじ3杯＋お湯180ml＋氷
保存方法：直射日光・高温多湿を避けて保存
マグカップ
サンライズシャックオリジナルのマグカップです。サンライズシャックのロゴと「TO DAY IS A GOOD DAY」が描かれています。
【基本情報】
容量：300ml
サイズ：高さ10cm × 横幅8cm
カラー：イエロー
オリジナルフーディー
こちらは、サンライズシャックジャパンとUrban Island Societyのコラボ商品です。フロントに大きくサンライズシャックのロゴが描かれています。
【基本情報】
サイズ展開：[Mサイズ]着丈70cm 身幅57cm、[Lサイズ]着丈75cm 身幅62cm、[XLサイズ]着丈79cm 身幅67cm
カラー展開：パープル、ブラック、カーキ、ベージュ、イエロー、パステルピンク
サンライズシャック コーデュロイ
サンライズシャックオリジナルの帽子です。サンライズシャックのロゴがクラウンに刺繍されており、カラー展開が豊富なので、自分好みのものが見つかるでしょう。
【基本情報】
素材：コットン100％
サイズ：OSFA
カラー展開：オリーブ、カーキ、ホワイト、ブレイディー、ブラック、オレンジ
まとめ
いかがでしたでしょうか。サンライズシャックのBULLET COFFEEは、仕事や運動のパフォーマンスを向上させるアップグレードドリンクです。サーフィンをする前に飲むことで調子がよくなり、これまでよりもさらに高いパフォーマンスが出せることでしょう。
サンライズシャックのBULLET COFFEEで、エネルギーをチャージして素敵な時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。